مترجم نوشته
مواد لازم
زرشک آبگیری : 50 گرم
عسل: به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا زرشک را تمیز کنید, با آب سرد بشویید. چهار تا پنج برابر وزنش به آن آب اضافه کنید و برای چند دقیقه بجوشانید. پس از خنک شدن, زرشک ها را بمالید تا هسته آنها جدا شود و مدت 24 ساعت کنار بگذارید تا رنگ خود را به آب دهد.سپس مخلوط را صاف کنید و درون بطری بریزید و در یخچال نگهداری کنید. در هنگام مصرف آن را با عسل مخلوط کرده میل کنید.
این شربت برای افرادی که غلبه گرمی و خشکی دارند بسیار مفید است.
