طرز تهیه شوید باقالی پلو

Dill bean rice

مترجم نوشته

مواد لازم

برنج: 4 پیمانه

سبوس دوم برنج :1 قاشق غذا خوری

شوید تازه پاک کرده :400گرم و یا شوید خشک :6قاشق غذا خوری

روغن زیتون :4قاشق غذا خوری

لپه باقالی سبز مرغوب:200 گرم

نمک : به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا لپه باقالی را بشویید و با مقدار مناسبی آب روی حرارت بگذارید تا به مرور نیم پز شده و آب آن نیز تمام شود( مواظب باشید له نشود) . شوید را خرد کنید و با لپه باقالی, برنج, سبوس برنج, آب و کمی نمک مخلوط کنید. مخلوط حاصل را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و آب آن خشک شود. سپس روغن را به آن اضافه کنید و اجازه دهید دم بکشد.

نکته: اگر برای طبخ این نوع برنج از شوید تازه استفاده می کنید, آب را کمتر از حد معمول اضافه کنید زیرا شوید تازه هنگام پخت مقداری آب می اندازد و برنج را خمیر می کند

اشتراک گذاری:

اشتراک گذاری در email
ایمیل
اشتراک گذاری در telegram
تلگرام
اشتراک گذاری در whatsapp
واتس اپ
0 0 رای ها
امتیاز بدهید
اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
0
افکار شما را دوست داریم، لطفا نظر دهید.x
()
x